Az egészségeséletmód-mánia és az antialkoholista propaganda egyre nagyobb tömegekre van befolyással, és ez komoly aggodalomra ad okot nemcsak a társadalom, de a gazdaság jövőjével kapcsolatban is. Többször írtam már ennek filozófiai és társadalmi vetületeiről, de nem sok szó esett a gazdasági következményeiről. Pedig ezek nem elhanyagolhatók: sok közgazdász az új mánia negatív gazdasági hatásaira hívja fel a figyelmet, amelyek jóval túlmutatnak az alkoholpiacon. Összességében úgy tűnik, mind egyéni, mind társadalmi szinten megéri a kockázatot a kulturált alkoholfogyasztás, ráadásul a kutatások inkább azt mutatják, hogy ezek a kockázatok nem biztos, hogy léteznek.

A borászok 30 évig szentségtörésnek tartották a rendszerváltás előtti világ egyik legnépszerűbb italát, a vörösboros kólát. A minőségi borok és a borkultúra terjedésének érdekében minden fórumon fel is léptek ellene. Ma már jól látszik, hogy ez óriási öngól volt.

Az alkoholmentes borok piaca az elmúlt években jelentős növekedést mutatott, a kategória éves bővülése a következő években várhatóan meghaladja a 7-10 százalékot. Európa és Észak-Amerika továbbra is meghatározó szerepet tölt be a fogyasztásban, de Ázsia és a Közel-Kelet – különösen a muszlim országok piacai – szintén egyre nagyobb érdeklődést mutatnak. Az alkoholmentes borok iránti keresletet elsősorban az egészségtudatosságot és mértékletességet előtérbe helyező trendek hajtják.

Boraink közül számos nemzetközi versenyeken is kimagasló eredményt ért el.

„Bort! Mer egyetlen nagy dolog sem kezdődött még úgy, hogy valaki salátát evett!” – Ismeretlen szerző

„Akárhogyan lesz, immár kész a leltár.

Éltem – és ebbe más is belehalt már.”

József Attila– Kész a leltár

Az idei szüret eddigi része extrém módon korai és különösen nehéz volt. Csökkenő eladásokról, klímaváltozás okozta sokkról meséltek a HelloVidéknek a hazai borászok, akiktől azt is megtudtuk, hogy a negatív tendenciák miatt idén áremelésről alig lehet szó, jó esetben (a már pincékben ragadt tételek miatt) csak tartani lehet az árakat. A fehérboros vidékek azért jóval kevésbé borúlátóak, nem véletlenül…

Miért ne simulhatna a palack a tenyeredbe?