Leírás és Paraméterek
Az ICE WINE jégbort Rajnai Rizling szőlőfajtából készítettük, melyet a Hajós-Bajai Borvidék előírásainak megfelelve -9 Celsius fokon kézzel szüreteltünk 2019 december 01-én a hajnali órákban. Erre az időre a szőlőszemek kellőképpen összetöppedtek és a fagy hatására a bogyókban jégkristályok keletkeztek, ezek a kristályok préseléskor nem kerültek a mustba. A fagyott szőlőszemekből csak lassan folydogál ki a must, mely rendkívül illatos és gyümölcsös.
Az eredmény egy 4-5 puttonyos aszú beltartalmi értékeivel rendelkező, nagyon kivételes illatú természetes édes bor, ott a helye az asztalon a különleges alkalmakkor. Igazi természetes édes desszertbor, birsalmás, diós, mézes süteményekhez, de akár libamájhoz is bátran párosítható.
Tölgyfahordós érleléssel és akkurátus odafigyeléssel készült elsőrangú különleges jégbort teljes szívvel ajánljuk 12-14 Celsius fokon fogyasztva.
| Karakter: | Minőségi desszertbor |
| Kiszerelés | 0,375 liter |
