Leírás és Paraméterek
Miért szeretjük:
Egy kevésbé ismert kis pincészet best buy bora. Az ismert KOPÁR dűlőben termett 100% Cabernet Franc. A fajta etalonja,, az ilyen borok miatt lett a borvidék emblematikus fajtája a Franc. Ugye a Gere pincészet KOPÁR cuvéje ami már évek óta nem is a kopár dűlőből van mert nem lehet annyi szőlő mint amekkora a kereslet rá, alapozta meg a dűlő hírét. A szőlőfajtát a cabernet Francot villány felemelte a saját emblematikus szőlőfajtájává Villányi Franc márkanév alatt.
Más borvidékeken is pazar híres bort ad pl egerben Vince Béla már 2002ben bordoban arany érmet nyert vele. A Sauvignontól kedvesebb gyümölcsösebb lágyabb bort ad, de azért itt is vannak tanninok és ha komoly a beltartalom akkor hosszú évtizedekig lehet érlelni. A bor egy igazi nagyágyú nagyon hosszú utóízzel, gombás, avaros és erdei gyümölcsöz ízjegyekkel. Kiváló
Mihez ajánljuk:
Bármihez, bárhol, bárkivel…….vadakhoz, steakhez, érlelt sajtokhoz…..
…a cabernethez készítenék vagy egy vörösboros marhapörköltet amit úgy lehetne feldobni hogy marhapofából készül ami egy nagyon szaftos de nem zsíros hús és hozzá lehetne egy tojásos galuska, vagy ha egy pecsenyekacsát jól befűszerezve kívül belül : 2 kanál szójaszósz ,2 kanál ketchup először azután : só,bors,kakukkfű,gyömbér,ízlés szerint a belsejébe szoktam tenni 2-3 feldarabolt tisztított almát 160 fokon sütném 90 percet azután fólia nélkül még 15 percet 180 fokon ehhez a vörösbor zselénket ajánlanám és párolt rizst.
Ajánljuk hozzá:
Amennyiben ajándéknak szánja, válasszon hozzá különleges díszdobozt is, melyet gravírozással egyedivé téve igazán személyessé varázsolhatjuk ajándékát.
Saját fogyasztás esetén tárolásukhoz válasszon az oldalunkon található fa, kovácsoltvas és további egyedi bortartók közül.
Az igazi ínyencek pedig feltétlenül nézzenek rá bon-bon és delikátesz kínálatunkra, ahol különleges édességekkel, borkocsonyákkal, pástétomokkal és egyéb finomságokkal várjuk.
