Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Paraméterek

Borvidék: Balatonfelvidék
Karakter: Száraz fehérbor
Kiszerelés 0,75 liter

Skrabski Barátcsuha - Alacsony hisztamintartalmú fehérbor

Jelleg:
száraz
Szín:
fehér
7.990 Ft
Menny.:db

A Barátcsuha egy régi, majdnem teljesen eltűnt Kárpát-medencei fajta, amelyet Nagy Imre talált meg az ültetvényében – jelenleg mindössze 0,2 hektáron létezik a világon. 2024-ben 924 palack készült belőle. Illata visszafogott, neutrális: körtés, zöldalmás, finoman ásványos. Ízében a körte, zöldalma és sós karakterek dominálnak, a korty telt és struktúrált, közepesen hosszú lecsengéssel. Kézzel szüretelt, egészfürtösen préselt, spontán erjesztett, derített és szűrt tétel. Egyedi, letisztult bor, laboratóriumi vizsgálat alapján alacsony hisztamintartalommal.

Hisztamintartalom: 0,054 mg/L

Leírás és Paraméterek

A barátcsuha egy világon egyedülálló, filoxéra előtti szőlőfajta. Összesen az egész világon 2000 négyzetméternyi ültetvény van, amelyet teljes egészében mi dolgozunk fel. Az 1970-es években fedezte fel ezt az autochton magyar fajtát Nagy Imre borász barátunk. Az ő lánya és családja birtokolja még mindig ezt a különleges kis ültetvényt.

Imre 1975-ben figyelt fel a család nagyon régi ültetvényében egy öreg szőlőtőkére. Mivel nem tudta azonosítani, genetikai elemzésre küldte. Kiderült, hogy egy régen eltűntnek hitt barátcsuha példányról van szó. A Badacsonyi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet igazgatója, Kiss Ervin is igazolta, hogy ez valóban egy barátcsuha szőlő. Az intézetnél készítettek 200 db oltványt, így menekült meg a kipusztulástól ez a fajta. Ez az unikális kis ültetvény is a Fenye-hegyen található.

Ajánljuk hozzá:

Amennyiben ajándéknak szánja, válasszon hozzá különleges díszdobozt is, melyet gravírozással egyedivé téve igazán személyessé varázsolhatjuk ajándékát.
Saját fogyasztás esetén tárolásukhoz válasszon az oldalunkon található fa, kovácsoltvas és további egyedi bortartók közül.
Az igazi ínyencek pedig feltétlenül nézzenek rá bon-bon és delikátesz kínálatunkra, ahol különleges édességekkel, borkocsonyákkal, pástétomokkal és egyéb finomságokkal várjuk.

Borvidék: Balatonfelvidék
Karakter: Száraz fehérbor
Kiszerelés 0,75 liter