Tornai Top Selection Apátsági Furmint 2021

Nagy érlelési potenciállal rendelkező bor, mely izgalmas példája a jó furmintoknak. Fő erénye, hogy úgy tud gazdag bor lenni, hogy a harmónia és elegancia is kialakult már benne. Érdemes évekre elfektetni, jól bírja a palackos érlelést.

Tiszta halványarany szín és magas viszkozitás jellemzi. Kifejező illatában a meleg fűszeresség mellett körtekompót, vanília, méz, szárított virágok és gyógynövények teszik teljessé a finom sósságot, amely a Somlót közvetíti. Kóstolva a bor száraz. A tökéletesen egyensúlyos kortyban jelen van az egymást erősítő ásványos karakter és mérsékelt savérzet. A finom, édeskés lecsengésében az illatban ígért jegyeket kiegészíti a karamell és a vanília. Hosszú utóíze percekkel a korty lenyelése után is idézi a fahéjat, ánizst. 

Javasolt ételpárosítás: Vadszárnyasokból készült ételek mellé javasoljuk sült édesburgonyával.